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A SCUOLA CON GLI ESPERTI
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Con la testa fra le nuvole...
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Il
dott. Marcello Poggi, esperto di meteorologia ci ha tenuto alcune lezioni
molto interessanti sul clima e sull’atmosfera con particolare
riferimento ai meccanismi attuali di riscaldamento climatico. Argomenti:
Approfondimenti:
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Gli
esperti del Consorzio Servizi Rifiuti
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La raccolta differenziata è il modo
migliore per preservare e mantenere le risorse naturali, a vantaggio
nostro e delle generazioni future: riusare e riutilizzare i rifiuti, dalla
carta alla plastica, contribuisce a restituirci e conservare un ambiente
"naturalmente" più ricco. Infatti, ogni nostra azione produce inquinamento, anche la più comune, come per esempio leggere un giornale o bere un'aranciata, non sarebbe nulla, se non considerassimo che ogni giorno nel mondo vengono stampate milioni di pagine, costruite milioni di bottiglie in plastica o lattine in alluminio, assemblati milioni di oggetti e mobilio per le nostre case. Tradotto in altre parole, milioni di alberi abbattuti, milioni di litri di petrolio consumati, milioni di kg di CO2 immessi nell'atmosfera: con la raccolta differenziata, invece, tutte queste risorse vengono risparmiate. Alcuni esempi
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Fra
sensazioni e sentimenti con la poetessa |
La poesia è una forma di
comunicazione con la quale si manifestano agli altri momenti di vita
vissuti, emozioni provate. La mente sa interpretare le emozioni, sa
organizzare le nostre percezioni, sa individuare relazioni, sa costruire
schemi e sa muoversi anche al di fuori di essi. Attraverso il linguaggio poetico si impara a poco a poco a conoscersi come si è fatti "dentro" e questo serve per acquisire sicurezza, fiducia in se stessi e per costruire la propria identità. Provare a scrivere una poesia non è altro che saper leggere la nostra mente, saper ascoltare la voce del nostro io interiore, saper percepire le nostre emozioni e sensazioni, saper sognare, riuscire ad essere "grandi" pur amando le piccole cose. "Fare poesia" è guardare la realtà con occhio diverso, con sensibilità e profondità di sentimenti, è esprimere ciò che si prova con un linguaggio particolare. Con il linguaggio poetico si impara ad usare la fantasia con la quale possiamo modificare la realtà a nostro piacere. Con la poesia si impara a creare qualcosa di bello e si impara ad apprezzare quello che di bello ci propongono gli altri. La poesia è un atto creativo con il quale si vuole manifestare in versi una determinata visione del mondo. |
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Cambogia, acqua pulita per tutti |
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L'ampelografia
è la disciplina che studia, identifica e classifica le varietà dei
vitigni attraverso schede che descrivono le caratteristiche dei vari
organi della pianta nel corso delle diverse fasi di crescita.
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Sai cos'è l'ampelografia?
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Abbiamo incontrato un esperto della Coldiretti, Luca Moltaldo, che ci ha illustrato il procedimento di lavorazione del latte per ottenere il formaggio e gli altri derivati. È stata spiegata la differenza fra la lavorazione industriale che utilizza latte pastorizzato e quella artigianale. La trattazione ha riguardato nel dettaglio le varie fasi della produzione del formaggio: dall’aggiunta dell’innesto, alla formazione della cagliata, alla salatura, per ricavare diversi tipi di prodotto a seconda della temperatura e della lavorazione. Infine, l’esperto ci ha parlato degli altri derivati (yogurt, panna e burro) illustrandone brevemente il procedimento. La lezione è stata molto
chiara e interessante e alcuni di noi sono intervenuti con molte domande.
Successivamente, nell’ambito del progetto “Prodotti a Km |
Milk and cheese |
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